Bisquit oder Biskuit: Schreibfehler beim Fremdwort

„Bisquit“ und nicht „Biskuit“ sieht man recht häufig – vor allem bei Rezepten im Internet. Der Schreibfehler kommt durch den gut gemeinten Versuch, das französische Fremdwort richtig zu schreiben.

„Bisquit“ anstelle von „Biskuit“ zu schreiben ist zwar falsch, aber in gewisser Weise nachvollziehbar. Da das Wort für das lockere Backwerk aus dem Französischen importiert wurde, erscheint vielen die Schreibweise mit k mehr als ungewöhnlich. In der Tat sieht die richtige Variante „Biskuit“ für viele eindeutig falsch aus, während man hinter „Bisquit“ die richtige, französische Version vermutet.

Bisquit sieht richtig aus, ist aber in allen Sprachen falsch

In Wirklichkeit wird „Biskuit“ sowohl in Frankreich als auch in England „biscuit“ geschrieben, wobei Franzosen es genauso aussprechen wie Deutsche, Engländer hingegen es wie „bisskit“ klingen lassen. Ursprünglich hat sich das französische Wort aus dem Lateinischen „bis coctus“ entwickelt, womit im Prinzip eine Art Zwieback gemeint war. So erklärt sich auch, warum man erst ab dem siebzehnten Jahrhundert den lockeren Teig als „Biskuit“ bezeichnet und vorher darunter hartes, doppelt gebackenes Brot verstand.

„Bisquit“ allerdings bleibt in allen drei Sprachen eine Fehlschreibung, die durchaus auch dem Erkennen des Fremdwortes geschuldet ist. Man ist sich dessen bewusst, dass das Wort anders ausgesprochen wird, als es geschrieben wird, also tendiert man dazu, nach einer passenden Schreibweise zu suchen. Die Buchstabenfolge „kui“ scheint in der Aussprache zudem auch noch sehr verlockend zu sein, um im geschriebenen Wort ein q unterzubringen.

Biskuit wurde in seiner Schreibweise eingedeutscht

Bei „Biskuit“ wurde das französische „biscuit“ in eine deutsche Form gebracht, bei „Bisquit“ wird der Versuch unternommen, diese wieder rückzuführen. Allerdings muss es beim Versuch bleiben, wenn hinter der erfundenen Schreibweise des vermeintlichen Fremdwortes zwar eine gute Absicht steht, aber man sich letztlich in beiden Sprachen irrt.